京昆布舗田なか

野菜と昆布のお出汁
彩菜-さいさい-のこと

彩菜

昆布の旨みと野菜の甘みのお出汁。
料理の幅を広げます。

5種類の野菜の甘みをと風味を生かし、昆布の旨みを加えて醸し出す、「洋風」のテイストがあるお出汁です。

あえて「牛肉」や「鶏肉」などの動物性エキスを使わずに少しのお塩と胡椒などで下味をつけております。

シチューなどの下地に、そのままスープに、野菜を煮込むときのお出汁に。

化学調味料・保存料などは使用しておりません。

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田なかの取り組み

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