京昆布舗田なか

チーズと野菜だしのリゾット(2人前)

チーズと野菜だしのリゾット(2人前)

【材料】

  • 彩菜-さいさい-…1袋
  • ご飯…お茶碗2杯弱
  • にんにく…1片
  • 玉ねぎ…1/2個
  • オリーブオイル…小さじ1
  • 水…カップ3杯

【作り方】

  1. フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを入れ、色が変わるまで炒めます。
  2. みじん切りにした玉ねぎを入れ炒めます。
  3. 玉ねぎが透明になってきたらお水と彩菜-さいさい-の中身を1袋入れ、沸騰する前にご飯を加えて水分がある程度なくなるまで煮込みます。
  4. 最後に粉チーズを振りかけて出来上がりです。
    お好みで黒こしょうを少しかけても
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