京昆布舗田なか

しらすと卵の和風スープ(2~3人前)

しらすと卵の和風スープ(2~3人前)

【材料】

  • 釜湯げしらす…80g
  • 玉子…1個
  • 万能だし…1袋
  • ねぎ…少々

【作り方】

  1. 700ccの水に万能だし1袋を入れ沸騰したら2,3分煮出します。
  2. しらすを入れ、一煮立ちしたら玉子を溶き、回しいれて火を止めます。
  3. 器に盛り付けねぎを少し散らして出来上がり。
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