京昆布舗田なか

松茸の土瓶蒸し(2人前)

松茸の土瓶蒸し(2人前)

【材料】

  • 松茸…1本
  • 万能だし…1袋
  • 三つ葉…少量
  • すだち…1個

【作り方】

  1. 鍋に700ccの水と万能だしを1袋入れ煮出します。
  2. 松茸は下部の固い部分を切り落とし、適当な大きさに裂きます。
  3. 出汁を土瓶に移し、松茸を入れ弱火でゆっくりと煮ます。
  4. 最後に三つ葉を飾りいれ、お好みですだちを絞って出来上がり。
    (土瓶がない場合はお吸い物風でも十分美味しいです。)
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