京昆布舗田なか

かぶらのみぞれ鍋(3~4人前)

かぶらのみぞれ鍋(3~4人前)

【材料】

  • かぶら…350g
  • 万能だし…2袋
  • 豚肉…200g
  • 白菜…4枚
  • 水菜…適量
  • 人参…適量

【作り方】

  1. 土鍋に水1,200㏄と万能だし2袋入れ煮出します。
  2. 出汁に豚肉を入れ、続いて人参、白菜の順に入れ煮出します。
  3. 蕪は皮を剥いてすりおろします。
  4. 程よく煮込んできたらすりおろした蕪と水菜を入れ、一煮立ちしたら出来上がり。
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