京昆布舗田なか

おだし湯豆腐(2~3人前)

おだし湯豆腐(2~3人前)

【材料】

  • 木綿豆腐…1丁
  • 万能だし…1袋
  • ねぎ、人参などお好み具材

【作り方】

  1. お鍋に水700㏄と万能だし1袋を入れ煮出します。
  2. 木綿豆腐を6等分にします。
  3. 具材を出汁に入れ一煮立ちしたら豆腐を入れ弱火で5分ほど煮ます。
  4. 器に取り分けて出来上がり。
    (最後にとろろ昆布を適量かけたり、あんかけ風にしても美味しいです。)
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