京昆布舗田なか

お雑煮(2人前)

お雑煮(2人前)

【材料】

  • 餅…2個
  • 能だし…1袋
  • お好みの野菜

【作り方】

  1. 鍋に水700㏄と万能だし1袋を入れ煮出します。
  2. 煮立ったら餅と野菜を入れ一煮立ちさせます。
    京都では丸餅一緒に煮るのが一般的ですが、角餅を少し焼いて最後に入れても香ばしさが出て美味しいです。
    金時人参などを入れると色合いも鮮やかで見た目もよりよくなります。
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